Mois : août 2016

Le petit-déjeuner

          Petit-déjeuner : énergie et vitalité Ce repas est essentiel après 10 à 12h de jeun (voir plus) et parce-que nous dépensons des calories la nuit. Nous devons faire le plein d’énergie pour la journée et éviter le coup de pompe de fin de matinée (souvent responsable de grignotage). De plus, Read More …

Sport : glucides et index glycémiques

      Comment choisir ses glucides (aspect qualitatif) Les sportifs veillent à privilégier les glucides à index glycémique (IG) bas (dont l’absorption est lente et l’utilisation durable) afin de préserver ou augmenter leur réserve de glycogène (glucose stocké dans l’organisme). >> Voici quelques conseils pour bien les choisir car le gout sucré ne renseigne Read More …