Mois : mai 2017

Les boissons alcoolisées

Les boissons alcoolisées Les origines L’alcool éthylique ou éthanol est presque toujours produit par la fermentation alcoolique des sucres (glucose et fructose). Contenues dans les fruits, les grains ou les racines, les matières premières de l’alcool peuvent être de sources très différentes : – La feuille d’agave pour la téquila- un alcool neutre aromatisé à l’anis Read More …